到了8月份以后,水果品种就要少了一些,之前上市的桃子、李子、西瓜等水果也开始进入尾声,消费者选择的余地也少了很多,现在就只有买一些8月份应季的水果。除了比较常见的水果外,炎热的夏季也有一些野果上市,虽然这些野果在野外的环境生长,但它们没有施化学肥料,属于纯绿色生长的果子,营养价值也比较高。

比如农村的酸枣,以前不值钱,3元一斤没有人要,如今却卖成了高档货,价格上演过山车,涨到了18元一斤。

记得小的时候,村里的小朋友一起到野外放牛,都会采摘这种野果子来吃。虽然它的名字叫酸枣,但是吃在嘴里,甜中带点酸,比市面上卖的枣子都要好吃。刚好是八月份的时候成熟,到了现在,就有很多人去山上采摘。

以前在农村的时候,酸枣被归类于野果类,根本就没有人知道它的价值,市场上也就卖3元一斤,成熟的时候,没有多少人愿意去采摘,有时候掉到地上就直接烂掉了。在之前的几十年前,酸枣就一直被人嫌弃,因为在闹饥荒的年代,人们没有粮食吃,就用酸枣来充饥,可是酸枣是用开胃的果子,吃了之后就更饿了,就没有多少人愿意吃。

如今人们对养生比较看重,农村地区的一些野菜、野果在城里也受到了欢迎,以前不值钱的野果,拿到市场上去卖,变成了畅销的水果。有的人看到了这个商机,就去地里采摘野果,这其中就有酸枣,现在也就没有发生掉在地上没人捡的情况。

随着酸枣的价值逐渐开发出来,它在市场上的价格也有了明显变化,如今纯野生的酸枣,在市场上卖到了18元一斤左右。现在对酸枣的利用价值也多了,除了果子用来吃以外,用来泡水喝也是很好的选择。有一些企业,也利用酸枣用来制作酸枣糕,在市场上也很畅销。

由于采摘野生酸枣的人越来越多,这也导致农村野生酸枣很少了,市场需求无法满足,也是价格上涨的主要原因。采摘不到酸枣,就有人开始种植酸枣,播种以后,差不多一周的时间就可以出苗,之后就可以移栽。人工种植的酸枣也是在8月份开始成熟,不过长出来的果子,口感要比野生果子差一些,在市场上的价格,也没有野生品种高。

最近几年,我国的酸枣种植发展比较快,在陕西地区,有很多农民开始种植,已经形成了一定规模的产业,给农民创造了较高的经济价值。没有想到,以前不值钱的野果,变成了农民的致富果。你们那里有酸枣吗?多少钱一斤呢?欢迎在评论区留言讨论。

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