我们应该食用过鱼腥草，它的名字有：岑草，折耳菜，紫蕺，侧耳根，野花还有很多就不说了。

下来我给大家做一下鱼腥草的简单介绍，鱼腥草它就是三白草科蕺菜的嫩茎叶，是很多年的生草本植物了。

它的表面与内部都有一股浓浓的鱼腥气味，可以炒着食用，也可以凉拌或作汤喝。

大家别小看了鱼腥草它的营养价值是相当丰富的，含有维生素C，碳水化合物，胡萝卜素，和膳食纤维还有蛋白质，鱼腥草吃了能清热解毒，消痛排脓，利水消肿，通淋。