今天冬至，长沙天气晴朗，早上一睁眼就看到阳光渗入到房间里，整个人都精神了。

这个节气非常适合吃饭饭前几天教大家做的拌饺子（点击蓝色字可查看做法）

当然啦，像我这么贪吃的人，一份简单的饺子根本无法满足我，今天还准备了一道吃起来很幸福的菜——蜜汁红烧肉。

食材和步骤依旧是那么简单，但是口感却非同一般。

我选用肥瘦均匀的五花肉作为食材，先将猪肉切块后炸出香味，然后再用进行焖煮。

经过煎煮后的红烧肉红艳诱人，肉质醇厚，入口即化，好吃不腻，回味中还带点甜。

浓浓的酱汁配上米饭，香到翘脚，我能干掉三碗饭！

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

周末吃它最省心！一煮一拌，5分钟上桌

懒人最爱的快手菜，连碗都不用洗！

鸡蛋又有新做法，外酥内软，香到站不住脚

吃一口想三天，这一碗外卖都买不到！

2步搞定热乎早餐！懒人最爱，好吃管饱

天冷吃它最爽，一口一个，香鲜又销魂！

五花肉

冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶

花椒、生抽、红烧酱油、盐

五花肉一定要切成长块，这样吃起来又大块还不腻。

锅里放一点油，把五花肉的油脂煎出来更不腻。

留一点油放入冰糖炒出糖色，放入红烧肉翻炒均匀。

加入4片姜片、3颗八角、1片桂皮、2片香叶、1勺花椒、2勺生抽、1勺红烧酱油和1勺盐，翻炒均匀，加水没过食材，盖上锅盖，小火焖上2个小时。

最后开大火收汁，这样一道浓郁醇厚的蜜汁红烧肉就做好了，切成长块不那么肥厚。

配米饭更是一绝，喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~

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