很多80后、90后的朋友在小时候都玩过蒲公英，当春天来临之际，农村的田间地头上到处都有蒲公英的影子。

对于蒲公英，大多数人只是把它当作一种野菜，图个新鲜来凉拌、做汤或炒着食用。可是，你知道它的药用价值吗？

清代有位“治病多奇中，医药不受人谢”的医学家陈士铎，他在其编撰的《本草新编》中对蒲公英做出了这样的评价：“至贱而有大功，惜世人不知用之”，那么，随处可见的蒲公英到底有什么功效，能叫陈士铎如此推崇呢？

蒲公英又名黄花地丁、耩耨草、苦碟子、金簪草、婆婆丁、尿床草、蒲公草、西洋蒲、白鼓钉、黄花苗、华花郎、布谷英、耳瘢草，狗乳草、奶汁草等，是一种无毒、可药食两用的菊科多年生草本植物。

蒲公英中富含蒲公英醇、蒲公英素、有机酸、蛋黄素、蛋白质、胆碱、菊糖、碳水化合物，钙、铁等微量元素及维生素等A、B、C等多种健康营养成分，无论如何食用，都具有很高的营养价值。

蒲公英的作用？

第一：清热解毒

蒲公英具有清热解毒的功效，非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

第二：美容养颜

蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况，而且蒲公英的花朵具有去除雀斑的作用，爱美的女性不放尝试。

第三：消痈散结

如果家里小孩老人身体出现了结节、疮毒等症状，建议饮用蒲公英水，效果十分不错。

第四：保肝护肝

蒲公英的根具有保肝护肝的效果，能够帮助修复肝组织损伤，坚持泡水喝，可以排出体内毒素，尤其是肝毒，能够起到预防肝损伤的作用。

第五：抗菌作用

蒲公英对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌和某些真菌具有抑制或杀灭作用，坚持饮用蒲公英水，可以提高人体的抗病能力，增强免疫力。

第六：祛湿热

蒲公英泡水可以用于常用于治疗因湿热引起的舌苔发黄、恶心或者是面部出油长痘痘等问题。

蒲公英2天内可以杀死98%癌细胞，是科学还是谣言呢？

其实这一说法来源于一个英文网站，来自加拿大的温莎大学教授西雅拉姆·潘迪(SiyaramPandey)领导的研究将蒲公英根提取物与癌细胞一起培养，结果发现在48小时内，大癌细胞被杀死。

于是潘迪教授在发表的论文中显示：一定剂量的蒲公英根提取物在一定时间之后，可以快速激活蛋白酶家族Caspase-8，加快胰腺肿瘤、白血病的癌细胞凋亡。

——蒲公英真的能抗癌吗？

这项实验并不意味着蒲公英根的提取物可以用作治疗癌症的药物。

因为根据研究原因是我国很多野生植物均可以达到抑制癌症的功效，比如大蒜，红豆杉，但是距离真正的临床应用还有很长的路要走，因为大部分实验采取的是动物实验并没有在人体上真正实验过，所以并不能完全证明蒲公英具有抗癌防癌的作用。

蒲公英泡水要慎重，别乱吃

最好喝温热的

蒲公英泡水最好要趁温热的时候喝，因为蒲公英属于寒性食材，如果放凉了就最好不要喝，否则容易导致腹泻等不适。

别大量饮用

如果过量饮用蒲公英泡水容易损伤身体，甚至会引起呕吐、恶心、腹泻等症状。

脾胃虚寒的人别单独喝

蒲公英性寒，所以脾胃虚寒的人最好不要单独喝蒲公英水，可以加入姜片、红枣、玫瑰花等一起泡水喝，中和蒲公英的寒性。

低血压的人少喝

蒲公英具有降压的效果，因此低血压的人尽量少喝蒲公英泡水。