蔬菜，是我们饮食结构中非常重要的一环。并且去商场的时候，围绕在蔬菜区的人是最多的。而且，随着现在人们的养生观念越来越高。越来越多的人喜欢素食一点的饮食方式。经常吃蔬菜，特别是一些应季蔬菜，确实能给人带来很好的食疗功效。但并不是所有的蔬菜都对健康有益。我们今天来看一下，那几种蔬菜，尽量不要多吃。

蔬菜能养生吗？这三种蔬菜吃多了，可能在“养病”，有你爱吃的吗？

1、蕨菜

蕨菜在春夏季节是一种非常受欢迎的野菜。特别是在北方的地区，一到了蕨菜的应季时期，几乎家家餐桌上都会有蕨菜的身影。蕨菜是一种孢子植物。它里面含有一种特殊的“原蕨类核苷”物质，如果摄入太多的话，有可能会导致细胞的病变，甚至是发生癌变的风险。甚至有种说法是，经常吃蕨类有可能会引起DNA的损伤。并且对于很多肠胃功能紊乱的人来说，吃过多的蕨菜也不利于人体的代谢。但是蕨菜作为一种自然的野菜，如果偶尔吃一点还是没关系的，也不要引起过大的恐慌。

2、红凤菜

红凤菜的，正面和反面分别呈鲜艳的绿色和红色。因为它的颜色比较鲜明，所以辨识度非常高。因为红凤菜独特的外部特征，人们常把它称之为补血药，认为它有补血的功效。可是他非但没有补血的功效，如果吃得太多的话，可能会对身体造成一定的隐患。主要是因为红风菜中含有一种独特的生物碱。如果吃得太多的话，会加重肝脏的代谢，并且一定程度上，损伤肝脏的解毒功能。特别是对于高血压，动脉硬化等心脑血管疾病困扰的朋友们来说，一定尽量的尽量的控制红风菜的食用量。因为它有可能会造成静脉闭塞，甚至会加重血管的损伤。

3、鱼腥草

鱼腥草是一种非常受人们欢迎的野菜。他虽然吃起来有点鱼腥味，但是却是很多人的最爱。鱼腥草中含有一种马兜铃酸，是一种对身体有害的物质。如果吃得过多的话，有可能造成肾脏的损伤。所以肾功能不好的人尽量少吃。