说到美食我想没有人不爱吃吧，美食的种类也有很多，除了咱们国家享誉国内外的八大菜系，还有很多特色小吃和美食，这些美食有些口感独特，备受大家的青睐，但是也有些美食被称为“重口味”而被嫌弃，其实我觉得只要是有美食存在的地方，总会有人喜欢，因为每个人的口味不同，对待美食的观念也相同，可所谓是众口难调。那么今天小编盘点了五种重口味的美食，其中牛瘪火锅上榜，网友：全吃过的敬你是条“汉子”，到底是哪些美食？一起来看看。

第一种：牛瘪火锅，很多人都喜欢吃火锅，一般我们最常吃的就是鸳鸯锅或者麻辣火锅，但是你吃过这个牛瘪火锅吗？牛瘪火锅是黔东南地区的一种美食，它是用牛胃里还没消化完的残渣，挤出里面的汁液做成的火锅底料，是绿颜色的，而且在当地被称为待客上品，但是由于做法的独特，很多人都不敢尝试，都称它为重口味的美食，可是这种美食却有着很高的营养价值，是当地不可多得一种美味。

第二种：鱼腥草，鱼腥草又称“折耳根”，这是南方的一种特色美食，最常见的就是做成凉拌菜，而且它还有一定的清热去火的功效，但是由于这个鱼腥草本身有着一股鱼腥气的味道，如果不是单纯对这个美食的喜爱，很难吃的下去。

第三种：榴莲糖，糖果一直是很多人喜欢吃的美食，一般我们印象中糖果的都是甜甜的口味，深受大家的喜爱，但是这个榴莲糖就不怎么“吃香”了，因为它主要的成分是榴莲而做成的，闻起来有一股特殊的香气，不爱吃的人避而远之，但是对于爱吃榴莲的人可以说是一大福利，因为这种榴莲糖果不仅价格比榴莲便宜，而且口感也比较独特。

第四种：姜片糖，姜是我们生活中不可所缺的调味品，一般常用来做菜时调味，但是做成糖果你想尝试一下吗？这款姜片糖，跟蜜饯的做法类似，就是把姜切成薄片晾干后，再把炒制好的糖稀裹在姜片上，晾干就可以食用了，吃在嘴里先甜而后辣，那种味道难以描述，不过姜有一定的祛湿化瘀的功效，你想尝尝吗？

第五种：豆汁，豆汁是老北京的一大特色小吃，至今有多年的历史了，在当地有着很深的文化背景。它不跟我们平常喝的豆浆做法一样，而是经过发酵而做成的，喝在嘴里的口感，甜中带酸，酸中有涩，对于这样的美食，却备受当地人的喜爱，因为它代表着当地的一种饮食文化，也包含着当地人对它的“感情”。

以上就是为大家分享的五种重口味的美食，其中牛瘪火锅上榜，网友：全吃过的敬你是条汉子。其实我觉得这些美食虽然口味比较重，但是每种美食都代表着一种饮食文化，当然咱们国家人口众多，不可能一种美食满足所有人的味蕾需求。那么对于这几种美食，你又是如何看待的呢？