人类为何只吃食草动物而不吃食肉动物呢？

原始人类是以农耕发展而来，在农耕文明中，食肉动物的很大一部分都属于野兽类，比如说狮子、老虎、猎豹之类的，它们都具有非常强的战斗力和生存能力，需要人类进行有组织的狩猎活动才能得到，并且有很高的风险。相比之下，农耕则更加保险。随着农耕文明的发展，狩猎不再是一种获取食物的方式，因此这些大型的野兽不再被作为食物来源。为什么人类不驯化食肉动物作为食物来源呢？因为我们将植物设定为生产者，则植食性动物属于一级消费者，肉食性的动物则属于二级消费者。一般而言，每一级向上传递能量的效率会高于百分之二十。

所以在农业社会中，最节约能量的方式是人类直接吃植物作物，但是这不能满足营养的需要，所以我们需要一定驯化的动物作为肉类来源。相比之下，养殖同等质量的一级消费者与二级消费者，比如牛和狗，那绝对是牛需要的最初的能量来自植物，固定的太阳能更少一些，所以更加经济，更被人类偏爱。关于狗，其实他非常奇特，在从狼驯化为狗的过程中，最神奇的地方使其进化出了对淀粉类的消化能力。因此我们养的狗一般都是杂食性的生命以负熵为生，及生命依靠从外部环境摄取富商来维持和发展。

由奥地利物理学家薛定谔在生命是什么一书中首次明确提出，我们体内都是由无数的细胞各司其职，像一个复杂、精密的机器，高度有序的分工协作，才能使我们的生命正常运转。人之所以能活着，因为人。并不是孤立的系统，人一直在依靠外物抵抗自身的混乱无序活着就是依靠持续输入商比较低的食物，然后排泄出商比较高的排泄物，商由低到高。这个过程攫取的富商就是用来对抗自身的熵增，稳定自身的有序性。生命不仅仅指的人类，包含了所有动物、植物，还涉及到能量的来源。

所有的生命都是通过攫取熵比自己小的食物来维持生命。大家都遵守着这个规则，从食草动物到杂食动物，再到食肉动物，就是自然界的食物链。食物链的最底层是植物，而植物依靠太阳来抵抗熵增。再往上，我们可以分为不同等级的消费者。我们都知道人类是站在食物链最顶端的消费者，但是狮子、老虎、狼这些食肉动物也都是最顶端的消费者。

在食物链中，两极的能量转换效率并不是百分之一百的，就像植物并不能什么也不做，就等着接收百分之一百的太阳能量。动物捕捉猎物的过程也会损耗能量，人类消化食物还需要细胞工作。有人可能会问，为什么人类不依靠晒太阳或者蓍草来获取最直接的能量，其实道理很简单，植方式是光合作用这个技能人类不会，人类其实也吃草，蔬菜、水稻都算是草，只是有些草纤维太粗，人类并不好消化，不易吸收，而且有些植物有毒，味道也不好。成年的熊猫每天需要吃十多公斤的竹子才能满足新陈代谢，储存能量的淀粉也易于人吸收。所以人类也吃淀粉含量高的食物，比如水稻、小麦，转化能量效率也很高，吃多了容易胖。

使人类能保持和人类同一级的食肉动物呢？根据熵增原理，我们需要吃伤比自己小的食物。食肉动物消费等级高，能量价值并没有食草动物高，也就说食肉动物能量转换的效率并没有食草动物高。人类生存依靠能源，人类发展方向就是在不停地提高效率，获取能源，所以一般只吃食草动物，不吃食肉动物。食肉动物的生物量微不足道，且随食物链富集有害物质，对人类来说既不够吃，又不健康。

人类拥有强大的力量，能够杀死地球上的任何顶级掠食者，但人类不是依靠捕食这些东西来获取生命所需的物质和能量的。最近几十年，人类种植的农作物和林叶植物的光合产量占据了地球生物圈。