调查目的：

了解中国鸡肉消费者的诉求，探讨中国鸡肉消费模式变革；

把脉国内鸡肉消费主流趋势，把脉国内鸡肉消费主流趋势；

促进家禽行业健康持续发展。

样本统计：消费者层次

通常喜欢购买整鸡的受访者最多，占比近70%

?名受访者中，有69.4%的人表示喜欢买整鸡，有37.4%的人喜欢买鸡腿。

?调查显示，喜欢购买鸡翅、鸡爪的女性消费者占比较男性消费者分别高出约10%、5%。

逾2/3的人通常买活杀鸡，1/4的人买冷鲜鸡

?名受访者中，通常购买活杀鸡的人有67.7%，购买冷鲜鸡的人有25.3%，购买冷冻鸡肉的人有20.8%；购买不同类别鸡肉的人有12.9%。

?不同年龄段受访者中，年龄段越高，购买活杀鸡的人数占比越大。

?各年龄段当中，购买冷鲜鸡的人数占比均高于买冷冻鸡肉的人数占比；18～25岁、26～35岁年龄段中，购买冷鲜鸡的人数占比明显高于其他年龄段相应占比。

消费者最