随着方便便携的消费观念深入人们的生活中，速溶红糖姜茶慢慢进入年轻一代人的生活,现在很多的红糖姜茶都会加入红枣等配料，但大多数都是白砂糖（或红糖粉）熬煮后，加入的辅料。一般市场上的速溶红糖姜茶都是用白砂糖、葡萄糖、压制而成。

什么是熬制红糖姜茶？

精熬红糖姜茶，精髓就在于“熬”上面，采用的是中药熬制法，其分为七大步。

生姜需要久熬才出味，须提前煮水熬煮。其它配料久煮丧失营养，必须后放。混合的原料熬煮之后，有效成分才能充分融合。仅将原料混合，泡水是泡不出食材的营养的。

什么是速溶红糖姜茶？

速溶红糖姜茶，也就是将甘蔗榨汁沉淀烘干后的红糖粉，加入麦芽糊精、白砂糖、葡糖糖等调合，加入一些生姜、玫瑰花等辅料，混合成形，然后用颗粒制造机器直接压制成颗粒状的红糖。

速溶红糖姜茶，没有熬煮工艺，只是把红糖粉和白砂糖粉等混合压制成小颗粒，营养单一没有功效。口感如同冲剂，寡甜+寡辣(姜味)，喝起来有明显的淀粉口感。产品之间的差异只是甜度和姜味浓淡的差别。

菜姜、小黄姜、上庄姜有什么区别？

菜姜：全国大范围种植，肉质泛白、水分多、营养低，适合作为调味品

小黄姜：产自罗平县，色泽金黄、肉质紧实、营养高，微辛辣

上庄姜：产自河南省博爱县，地理位置独特，北靠太行山，南临黄河，青天河水又常年从村里流淌，使得这里冬天不过冷，夏天不过热，非常适合姜的生长。独特的土壤和气候条件，使得这里出产的上庄姜，比小黄姜和普通姜更辣，更浓郁，姜丝多而细密，含水量少、姜精油含量高，膳食纤维和硒含量丰富；具有很强的抗氧化和清除自由基作用。

了解完红糖姜茶的原料，我们来看看有哪些红糖姜茶值得我们购买。

Top1上庄姜老红糖

配料：上庄姜（姜汁≥50%）、红糖

回购率:98%

推荐理由：上庄姜姜辣素高，对改善体寒女性的疗效也更好，年上庄姜被列为非物质文化遗产。当属“怀庆三辣”之首，上庄姜算是同类中的佼佼者，乾隆朝拜月山寺时纳上庄姜为贡品。甄选上庄姜与老红糖，严格按照配比古法熬制，无添加剂，深受众多网友喜爱。

Top2聚广德

配料：红糖、生姜、红枣、桂圆、枸杞

回购率:95%

推荐理由：挑选亳州小黄姜，宣称能让白开水变成养生茶。聚广德是块状红糖姜茶，采用小黄姜与红糖制作而成，味道香甜不腻；旗舰店只有2个差评，众多网友推荐。

Top3云耕物作

配料：甘蔗汁、小黄姜

回购率:93%

推荐理由：云耕物作也是选用小黄姜作为主料，辅料选择甘蔗汁，味道清香，适合饮用。

Top4水灵水靓

配料：红枣、枸杞、生姜、黑糖

回购率:90%

推荐理由：秋后普通老姜，口味种类多，众多网友评论口感一般。

Top5东方花草

配料：红糖、生姜

回购率:88%

推荐理由：严选云南罗平小黄姜，姜是好姜，就是不易化开，价格昂贵，口感苦。