大家有没有发现，人类非常喜欢吃肉，最常见的就是牛、羊这种食草动物的肉，和鸡、鸭、鱼等杂食性动物的肉，食肉动物的肉几乎没有登上过人类的餐桌，人类为什么不吃食肉动物的肉呢？

想要搞清这个问题，首先要明白食肉动物与食草动物有什么区别。食肉动物，指那些主要以肉作为食物来源的动物，比如狮子、老虎等。

而食草动物，指那些主要以植物为食物来源的动物，比如牛、羊等。对于人类为什么不吃食肉动物的肉，小编为大家总结了几点原因。

第一、食草动物数量相比与食肉动物要多得多，种群非常庞大，性情也比较温顺，容易猎杀；而食肉动物都比较凶猛，拥有健壮的身躯，人类捕捉它们有很高的风险，甚至还有可能反过来成为它们的盘中餐。

第二，难以驯养。人类为了能吃到更多的肉，会选择自己养殖一些动物，食草动物性格温顺，没有攻击性，非常适合养殖。

而食肉动物野性极大，即使捕获了它们，也难以驯化，另外养殖成本也比较高，就拿老虎来说，养殖一只老虎大概要喂二三十头猪，属实是有点得不偿失。

第三，肉食动物的肉能量低。在食物链中，生物的能量传递效率是逐级递减的，下一营养级只能将上一营养级10%-20%的能量转化为自身的能量。

所以食物链越往上，生物所拥有的能量也就越少，食肉动物处于生物链的顶端，自身的能量是非常少的。据估计，我们吃一斤羊肉获得的能量，吃其他食肉动物可能要五斤才能获得。最后一点才是人类不敢吃食肉动物的真正原因。

人为什么不吃食肉动物的肉，看完这几点终于明白了。

第四，口感。食肉动物一般生活在野外，只能依靠自己捕食猎物，运动量非常大，这就导致大多数食肉动物肌肉发达、坚韧。而食草动物大多是人工饲养，没有太大的运动量，肉质相对比较柔软。

另外，食肉动物在捕猎过程中，肌肉在短时间内会进行大量无氧呼吸运动，同时也会产生大量乳酸，这就导致肉食动物的肉酸性更高，不符合人类的口味。

第五，细菌多。大家都知道，动物身上非常容易滋生细菌、寄生病毒和寄生虫，而且有很大一部分无法排出体外，如果人类以食肉动物为食的话，很容易就会感染病毒，从而产生疾病。

第六，也是最重要的一点，可能携带朊病毒。很多人不知道朊病毒是什么，咱们先来讲解一下。朊病毒，是一种蛋白病毒，一旦进入到人体，会造成%的死亡率，这种病毒主要是靠同类相食传播的，很多动物都会有吃掉自己同类可能。

咱们看一个真实案例，上世纪90年代，西方人将牛的内脏打碎掺在饲料中，重新喂牛，导致部分牛携带朊病毒，患上疯牛病，而那些吃了患病牛肉的人，无一例外都出现了疯牛病的症状，数百人全部丧命，大家知道朊病毒的可怕了吧。

相比食草动物，食肉动物吃食同类的现象更加普遍，这也是我们为什么不吃食肉动物的主要原因。当然，也不是所有的食肉动物都不能吃，那么我们人类能吃的食肉动物又有哪几种呢？

一、鳄鱼。最近几年。与其他食肉动物不同，鳄鱼肉基本都是瘦肉，而且富含高蛋白，氨基酸比例也比较适中，非常适合现代人。

鳄鱼是国家保护动物，只有专门人工饲养的食用鳄鱼才可以用作经营。目前拥有鳄鱼肉经营资质的公司还比较少，所以鳄鱼在市场上非常少见。

二、蛇。同样也必须是人工养殖的才可以吃，适量食用蛇肉有益智健脑、保护心血管、补精益血等功效，不过需要注意蛇肉体内携带有寄生虫，一定要彻底烹熟才可食用。

三、带鱼。带鱼是我们生活中常见的肉食性鱼类富含脂肪、蛋白质、维生素a、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。具有补虚、解毒、止血、养肝的功效，能够起到活血化瘀、消炎化痰、清脑止泻的作用。

目前咱们可以食用的食肉动物也就这么几种，如果你能再说出来一种，算我输。