近日，

济南章丘大葱喜获丰收！

在山东，

如果有人说你没有大葱高，

这可没在笑话你，

因为是事实啊……

随手一根章丘大葱，

一眼望不到顶！

实测，有2.07米！

还有更高的！

年，章丘葱王高达2.米，

打破了吉尼斯世界纪录！

这可比姚明还高呢~

摄影：王成永

在山东，

章丘大葱是一张响当当的名片，

被列入第一批“好品山东”名单，

是全国个地理标志性特产之一。

章丘大葱如此受欢迎，

除了长得高，

另外一个就是口感好。

章丘大葱的口感不辣，

更多的是满口清甜和清爽的葱香。

章丘大葱的传统生长模式是秋季育苗、夏季移栽，这种经历了春夏秋冬四个季节培育的大葱生长周期长，糖度和脆度好，品质非常高。

章丘土壤和气候条件非常适宜，当地的葱农不仅在种子方面优中选优，而且他们的种植经验也很丰富，早移栽、多培土、勤浇水都有利于大葱的生长。

在济南，除了章丘大葱，

还有许多好物，

经过一代又一代的传承，打出了响亮的品牌。

快来看看下面这些你都尝过嘛？

鲁味斋

摄影：邵凯

从出锅猪蹄的质感，到腌制步骤的“一炸、二炖、三焖、四泡”，鲁味斋将一只猪蹄所能走到的最远地方，拓展到了五湖四海。

超意兴把子肉

摄影：王啸

超意兴把子肉肉皮柔韧，弹牙有劲，却又滑溜爽口，味道纯正完全保留着油脂的香气却无丝毫油腻。瘦的糯中有韧，软中多汁，肥的入口即化，香而不腻，舌头扫过，如同冰上的舞蹈。

野风酥

摄影：邵凯

野风酥煎饼经过改良，水分含量由传统的30%降至3%。更精细的技艺，更严格的品控，才摊成了一张如今深受济南人和各地消费者喜爱的糖酥煎饼。

除了煎饼，野凤酥还有香酥烧饼、黑花生、玫瑰酱等特产，满足你的不同口味。

龙山小米

摄影：邵凯

济南章丘的龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，具有很好的健脾护胃功效。济南“茶汤”是把上等的龙山小米磨成粉炒熟后，再用泉水冲泡而成。

并根据口味加入磨成渣的芝麻、花生、葵花籽、核桃仁、葡萄干等配料来提味，当茶点，暖心又暖胃。

黄家烤肉

摄影：邵凯

高达23.4%的蛋白质含量，赋予了肉质弹牙的口感；丰富的油脂经过高温烤制，转化为诱人的香气，肥而不腻，酥嫩鲜香；再揉进一股画龙点睛的果木香，这样的烤肉，煮什么都带出一点山林间飘摇的山野气息。

鲜亮油润的黄家烤肉，只需在秘制酱料里打个滚，就能让人垂涎三尺。

莱芜香肠

摄影：王啸

莱芜香肠是莱芜久负盛名的地方特产，其黑褐油亮，异香扑鼻，回味无穷，主要原料是莱芜猪之瘦肉和小肠，具有营养丰富、美味清口，增进食欲、健胃理气等功效，并有虫不蛀、蝇不叮、久放不变质等特点。

陈楼糖瓜

莱芜特产陈楼糖瓜，始于清朝同治年间，已有一百多年的生产历史。经过代代相传，形成了独特的制作方式。

糖瓜主要原料是麦芽糖，通过古法把小米和大燕麦中的麦芽糖提取出来，按一定比例混合加工制作而成。

年，中央电视台《舌尖上的中国》纪录片摄制组到杨庄镇进行实地拍摄，拍摄了当地糖瓜制作技艺。节目一经播出，陈楼糖瓜的知名度被再次提升。

莱芜黑猪

莱芜黑猪的饲养历史至少可以追溯到新石器时代的原始社会。在上世纪50年代前，纯种的莱芜黑猪在莱芜当地比较普遍。

莱芜黑猪体躯中等，嘴筒长直，皮厚毛密，善于掘地采食，是华北型猪种的典型代表，有多年的饲养史。莱芜黑猪肌内脂肪含量达11.6%，是普通猪种的5—6倍，其肉质优良，味浓香鲜。

此外，已有百余年历史的“顺香斋”莱芜香肠就是精选莱芜猪之瘦肉和小肠，加几十种佐料精制而成，风味独特。

仁风西瓜

摄影：邵凯

在有“中国西瓜之乡”之称的仁风镇，出产的“仁风富硒西瓜”个头不大，脆、黄、甜兼具，有“冰淇淋西瓜”的美誉。

平阴玫瑰

摄影：邵凯

平阴县境内玉带河流域四周环山，中间谷地狭长，气候温和。特殊的地形、气候，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。

平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名。

福牌阿胶

摄影：邵凯

福牌阿胶为国家首批“中华老字号”，其阿胶制作工艺列为国家非物质文化遗产保护名录。正宗福牌阿胶原料来源，首选于在狮耳山麓、狼溪河畔放养的本土生长的驴皮。

狮耳山位于东阿镇西南三里许，草茂林丰，生长多种中草药材(如枸杞、北沙参、地黄、远志、野菊花、天门冬等近百种)，驴食用后经过光合作用，药材含有的补血益气精华成份被驴皮吸收，从而更增加了福牌阿胶的药用疗效，所制阿胶堪称上品。

你还知道济南哪些好品好物呢？快跟大家分享吧！

部分内容整理自生活日报、章丘融媒