在我国南方的农村，生长着一些奇奇怪怪的植物，有一种是南方人经常会吃的。南方人有一种做菜的方法就是酿，例如酿豆腐、酿苦瓜还有酿香菇等等，讲究个清淡。酿豆腐中就经常会用到这种植物，农民会把这种植物摘回来剁碎然后和肉一起弄成馅，有一种独特的味道。说到这里，小编似乎都闻到了这个味道。

小编已经不记得这种植物到底啥名字了，只是感觉好像很奇怪的名字，现在小编专门查了一下才知道它竟然有很大的作用，它的名字就是蛤捞，有的地方也给这种植物叫蛤蒌、山蒌、猪拨蒌，假蒌、蛤荖、以及臭蒌，不知道还有没有其他的名字。这种植物的学名是假蒟，属于胡椒科。假蒟的叶子和胡椒的叶子形状很像，味道却大不相同。在农村的路边和树下到处都能看到它的影子，有时候风刮过去，就能闻到风中那独特的气味，很诱人的香味，不过也有人不喜欢它的这种味道。

在我国的广东，特别是在雷州半岛，当地的农民喜欢把假蒟的叶子剁碎和糯米混匀，蒸熟了做成粽子，味道很不错。

假蒟可以消除肉的油腻，并且还有祛风利湿、温中散寒以及消肿止痛的作用，因此与糯米混匀后可以中和糯米的湿热，祛除湿热！还有一种做法就是把假蒟的叶子剁碎和大米一起煮熟做成饭，这也是在广东的雷州半岛的特有的做法。

还有一些地方把假蒟作为调味品，用来炒鱼或者是田螺，可以去除鱼及田螺的腥味。

另外，假蒟还可以入药，对跌打损伤、风湿骨痛、风寒咳嗽、怀孕及产后的水肿等，都有很好的效果。另外把假蒟的根用水煮了漱口对治疗龋齿痛的效果也很好。这种用法就像平时用清水漱口一样，很方便，也可以用这个水早晚刷牙，效果更好。

北方的朋友可能听都没听说过，但是南方的农民朋友肯定很多人都见过，因为它的分布范围在南方还是蛮广的。现在也有人喜欢把假蒟种在自家的花盆里面，想吃的时候随时就摘，方便极了。有哪些朋友种过也吃过，给大家说说吧。