因为这道一次性发酵少糖草莓魔法棒,从此爱
草莓季做了少女心的粉嘟嘟魔法棒,早上起来装饰一下,特别省事!当看到成品的那一刻,自己被自己惊艳到了。不信请往下看,颜值爆棚,学会再也不去面包店排队了。太好吃了,酸甜的草莓、奶香浓郁的奶油,甜甜的巧克力。哇哦!咬一口真的是完美的搭配,好吃的停不下来呢吃完这口再减肥吧!材料:高筋面粉克,牛奶/水克,鲜酵母9克,糖20克,黄油20克,盐3克,奶粉10克,红曲粉3克(或者红丝绒精华2滴)奶油夹馅:奶油克,海藻糖10克(喜甜的加20克)步骤做法:1容器中加入除(盐和黄油之外的)所有材料,揉出粗膜2厨师机高速搅拌3揉出粗膜4放入黄油和盐5揉出细膜6直接分成3等分,单手滚圆7取一个面团,擀成长条形8从一边卷起来捏紧8整理成橄榄状,均匀平放在烤盘中9开启烤箱发酵功能,35℃发酵1个小时左右,发酵时间不定,发酵两倍大,烤箱提前预热度,烤20分钟左右,上色满意后及时盖锡纸面包出炉后放凉,草莓洗干净11奶油打发12面包从中间切开,不要切断挤入奶油装饰草莓,白色巧克力隔水化开,挤上即可 By妞妞仔仔多多 用料 高粉g黄油20g酵母3g盐3g海藻糖20g水/牛奶g奶粉10克红曲粉3克奶油夹馅:奶油克糖10克喜甜可以多加草莓适量做法步骤 1、黄油和盐之外的所有材料放入桶中 2、揉出粗膜 3、放入黄油和盐 4、揉出细腻的手套吗? 5、直接平均分成三份 6、擀长 7、从一边卷起 8、均匀平放烤盘上 9、烤箱开启发酵功能,发酵至两倍大,没有发酵功能,放一碗热水在35度左右,环境下发酵大概一个小时,发酵好后,烤箱预热度,烤20分钟上色,满意及时盖锡纸 10、草莓洗干 11、打发奶油 12、面包彻底放凉后,从中间切开不要切断,挤入奶油馅 13、草莓季的草莓气泡饮 14、粉粉的有没有? 15、颜值爆棚 16、十分的好吃,宝宝等不及了 17、吃的十分欢乐 18、开心吧? 小贴士 我做的所有面包和蛋糕都是加少量的糖,喜甜可以增加 高粉的营养功效 养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、 |
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